Los hongos pioppini (Cyclocybe aegerita), también conocidos como piopparelli o peppini, son una especie comestible que fascina a los entusiastas de la cocina y a los amantes de la naturaleza...
La vitamina D es un nutriente esencial para la salud humana, involucrado en una amplia gama de funciones fisiológicas. Aunque nuestra piel puede sintetizar vitamina D cuando se expone a la luz solar, hay otras fuentes alimenticias que pueden contribuir a satisfacer nuestras necesidades...
El otoño es la temporada ideal para llevar a la mesa los hongos, ya sea como guarnición o como complemento en platos principales, tartas saladas y aperitivos...
