Caminando por un húmedo bosque estival, entre musgo y hojas muertas, el ojo experto busca esa particular seta de color amarillo dorado que destaca como un sol entre la húmeda maleza. Se trata del Chantarellus cibarius, conocido en Italia como finferlo, gallinaccio o giallitto, una de las setas más apreciadas y codiciadas, una auténtica joya de la micología y la gastronomía silvestre.
En el fascinante mundo de los hongos, lo que vemos en la superficie —el cuerpo fructífero, el clásico "hongo"— es solo la punta del iceberg. La verdadera magia ocurre bajo tierra, donde se extiende una densa red de filamentos llamada micelio...
En las selvas tropicales, manglares y humedales del trópico, se encuentra un reino biológico de extraordinaria riqueza: el de los hongos tropicales. Estas especies representan una de las fronteras más apasionantes para micólogos, chefs e investigadores médicos...
En el vasto reino de los hongos, el Boletus edulis se alza como una presencia majestuosa y buscada. Conocido comúnmente como hongo porcini, este hongo representa la excelencia micológica, tanto que se ha ganado el apodo de "rey de los hongos". ..
La recolección de setas es un arte que requiere no sólo el conocimiento de las especies, sino también una comprensión profunda de su ciclo de vida. Recoger una seta en su punto justo de maduración es fundamental...
El Pleurotus djamor, conocido también como seta ostra rosa, es un basidiomiceto fascinante y de color vibrante. En este artículo, exploraremos a fondo las características de este hongo, sus propiedades beneficiosas y cómo cultivarlo con éxito....
El Pleurotus citrinopileatus, conocido también como hongo dorado o hongo de limón, es una variedad de hongos fascinante y deliciosa...
Los hongos pioppini (Cyclocybe aegerita), también conocidos como piopparelli o peppini, son una especie comestible que fascina a los entusiastas de la cocina y a los amantes de la naturaleza...
Los hongos representan un reino biológico único y distintivo, situado entre plantas y animales. Clasificados científicamente en el reino Fungi, estos organismos tienen características morfológicas y reproductivas extremadamente particulare...
