Los hongos no son sólo una cuestión de formas y colores. Hay un universo sensorial escondido en su olor, un aspecto a menudo pasado por alto pero fundamental para la identificación y apreciación micológica...
En una época de crisis ambiental sin precedentes, la solución a muchos de nuestros problemas puede estar escondida bajo nuestros pies, o más bien, en el suelo y las redes miceliales que lo recorren. Este artículo explora la biorremediación, una tecnología natural que utiliza organismos vivos para descomponer contaminantes...
Vivir en la ciudad es una mezcla de luces, ruidos y un sinfín de posibilidades. Pero entre el ajetreo del transporte público, los plazos de entrega en el trabajo y la comodidad de las comidas rápidas, nuestra relación con la comida a menudo queda relegada a un segundo plano. Nos encontramos atiborrándonos de sándwiches al vuelo, patatas fritas en abundancia y cenas congeladas, mientras nuestros cuerpos nos envían señales de advertencia...
