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En el vasto reino de los hongos reside un potencial revolucionario para resolver una de las crisis más acuciantes de nuestro tiempo: la contaminación del agua. Si bien la mayoría de los aficionados conocen los hongos principalmente por su valor culinario o micológico, pocos saben que estos extraordinarios organismos están abriendo nuevas fronteras en la purificación del agua. En este artículo, exploramos cómo los hongos pueden convertirse en nuestros aliados más poderosos en la lucha por un agua más limpia.

Para los amantes de la micología y la recolección de setas, el verano no significa renunciar al placer de comer setas en la cocina. Esta receta de pasta fría con setas representa la fusión perfecta entre la pasión por la micología y el arte culinario, transformando ingredientes sencillos en un plato sofisticado que realza los aromas del bosque.

Cuando el termómetro sube y el aire se vuelve bochornoso, muchos cultivadores creen que es imposible obtener una buena cosecha de setas. ¡Nada más equivocado! De hecho, existen numerosas especies que no solo toleran el calor, sino que incluso prosperan en verano...