Entradas de blog etiquetadas con ' complementos alimenticios '

En el panorama global de las fuentes sostenibles de proteínas, las proteínas de hongos se perfilan como protagonistas de una revolución alimentaria. Si bien tradicionalmente apreciadas por su valor gastronómico y nutricional, las setas están revelando un potencial inesperado como fuente alternativa de proteínas de alto valor biológico...

Chaga (Inonotus obliquus) es un hongo que crece principalmente en abedules en las regiones frías del hemisferio norte. Durante siglos utilizado en la medicina tradicional siberiana y oriental...