Cuando el termómetro sube y el aire se vuelve bochornoso, muchos cultivadores creen que es imposible obtener una buena cosecha de setas. ¡Nada más equivocado! De hecho, existen numerosas especies que no solo toleran el calor, sino que incluso prosperan en verano...
Entre los hongos más fascinantes y extendidos del mundo, el Trametes versicolor destaca por su belleza cromática y sus extraordinarias propiedades. También conocido como "cola de pavo" por sus brillantes bandas concéntricas, este hongo leñoso no solo es un protagonista silencioso de nuestros bosques, sino también un valioso aliado en el campo medicinal y un interesante objeto de estudio para los micólogos.
Los tilos (Tilia spp.) son famosos por su imponente majestuosidad y extraordinaria longevidad, pero pocos aficionados a la botánica saben que albergan un mundo oculto de biodiversidad fúngica. Desde parásitos agresivos que amenazan la salud del árbol hasta saprofitos que descomponen silenciosamente la madera muerta, los hongos asociados a los tilos desempeñan un papel ecológico vital...
En el vasto y misterioso mundo de la micología, un ámbito que siempre ha fascinado a científicos y apasionados por su biodiversidad y sus increíbles propiedades, se abre una nueva frontera revolucionaria: la de las fibras textiles producidas por hongos...
Gli apasionados de micrófono y cocina saranno entusiastas di scoprire una ricetta che esalta il Pleurotus citrinopileatus, noto anche come "fungo dorato" per il suo colore giallo brillante e il sapore delicadamente fruttato. Este piatto unisce la cremosità del risotto alla ricchezza aromatica di este fungo poco comune ma straordinario...
En el panorama global de las fuentes sostenibles de proteínas, las proteínas de hongos se perfilan como protagonistas de una revolución alimentaria. Si bien tradicionalmente apreciadas por su valor gastronómico y nutricional, las setas están revelando un potencial inesperado como fuente alternativa de proteínas de alto valor biológico...
En las selvas tropicales, manglares y humedales del trópico, se encuentra un reino biológico de extraordinaria riqueza: el de los hongos tropicales. Estas especies representan una de las fronteras más apasionantes para micólogos, chefs e investigadores médicos...
Irlanda es una isla rica en bosques y selvas verdes, y tiene un alto nivel de humedad, lo que la convierte en el lugar ideal no solo para unas vacaciones verdes sino también para... ¡buscar setas!
Iluminar un cultivo: ¿para qué sirve? Imagina transformar un rincón de tu casa en una exuberante granja de hongos donde cada cosecha supera a la anterior. Si pensabas que los hongos solo crecían en la oscuridad, prepárate para reconsiderar tus creencias. La iluminación LED no es una simple opción, sino un aliado científicamente probado para obtener cosechas abundantes, colores vibrantes y propiedades nutricionales superiores. ¡Aquí te explicamos cómo aprovecharla al máximo!
Los hongos no son sólo una cuestión de formas y colores. Hay un universo sensorial escondido en su olor, un aspecto a menudo pasado por alto pero fundamental para la identificación y apreciación micológica...
