En una era donde la resistencia a los antibióticos representa una amenaza creciente para la salud pública mundial, la búsqueda de alternativas naturales y eficaces para la desinfección de entornos sanitarios cobra cada vez mayor importancia. Este artículo explora las extraordinarias propiedades antibacterianas del micelio fúngico y sus posibles aplicaciones en la desinfección hospitalaria, ofreciendo un panorama completo de las últimas investigaciones y las perspectivas futuras en este fascinante campo de la micología aplicada.
La suplementación con extractos de hongos medicinales representa una de las fronteras más prometedoras de la medicina complementaria y los nutracéuticos contemporáneos. Este enfoque terapéutico, arraigado en tradiciones ancestrales, está experimentando un resurgimiento extraordinario gracias a la creciente evidencia científica que confirma su eficacia y aclara sus mecanismos moleculares de acción. La micoterapia moderna va más allá de los simples suplementos dietéticos; ofrece un enfoque sistémico para el bienestar, basado en la capacidad de los hongos medicinales para modular sutil pero profundamente diversas funciones fisiológicas del organismo.
Bienvenidos a este análisis en profundidad de una de las setas más intrigantes y controvertidas de nuestros bosques: Clitopilus prunulus, comúnmente conocida como "seta fresa". En este artículo, exploraremos todos los aspectos de esta especie micológica, desde sus características morfológicas hasta su hábitat predilecto, pasando por sus propiedades sensoriales y nutricionales, sin olvidar las precauciones necesarias para su correcta identificación. La seta fresa es un descubrimiento emocionante para cualquier aficionado a las setas, gracias a su distintivo aroma y cualidades culinarias, pero requiere cuidado y conocimiento para disfrutarla con seguridad.
 come agente antisettico nella coltivazione dei funghi dosaggi e limiti_950.png "Peróxido de hidrógeno (H2O2) como agente antiséptico en el cultivo de hongos: dosis y límites")