El cultivo forestal de hongos lignícolas es un sistema biológico complejo que requiere un enfoque multidisciplinario que integre la microbiología, la ecología forestal y la ingeniería de procesos. Este tratado analiza sistemáticamente los parámetros de crecimiento de 10 especies con valor comercial.
Cuando el micólogo suizo Simon Pauli describió por primera vez el Tuber magnatum en sus "Observationes Mycologicae" en 1653, no podía imaginar que tres siglos y medio después todavía tendríamos tantos misterios por desentrañar sobre esta y otras especies de hongos italianos.
En la práctica micológica, el herbario es una herramienta tan fundamental como el microscopio para un biólogo. Esta guía técnica le acompañará en un profundo recorrido por la creación de una colección científica de hongos secos, un proceso que combina el arte de la conservación con el rigor metodológico de la investigación.
