Nel vasto mondo della micologia e della coltivazione dei funghi, la tecnologia del protoplasto rappresenta una delle frontiere più eccitanti. Questa guida completa, pensata per coltivatori esperti e micologi appassionati, vi condurrà attraverso ogni aspetto della creazione, manipolazione e proliferazione dei protoplasti miceliali.
Nell'affascinante mondo della micocoltura, mentre la maggior parte degli appassionati si concentra su parametri come umidità, temperatura e composizione del substrato, esiste un fattore decisivo ma sistematicamente sottovalutato: il complesso e meraviglioso rapporto tra funghi e batteri benefici.
Camminando in un bosco umido d'estate, tra muschi e foglie morte, l'occhio esperto cerca quel particolare fungo giallo dorato che spicca come un sole tra l'umido sottobosco. È il Chantarellus cibarius, conosciuto in Italia come finferlo, gallinaccio o gialletto, uno dei funghi più amati e ricercati, vero gioiello della micologia e della gastronomia selvatica.
