Wald Ceresole Reale: Pilze zwischen den Riesen der Grajischen Alpen

Wald von Ceresole Reale: ein ideales Ökosystem 

Geografie und Lage des Waldes von Ceresole Reale

Der Wald von Ceresole Reale erstreckt sich im Gebiet der gleichnamigen Gemeinde, in der Provinz Turin, in Höhenlagen zwischen 1.500 und 2.600 Metern über dem Meeresspiegel. Dieser Wald, gelegen im nördlichen Teil des Nationalparks Gran Paradiso, umfasst eine Fläche von etwa 400 Hektar und stellt eines der letzten Beispiele eines alpinen Primärwalds im Piemont dar. Seine besondere geografische Lage, geschützt durch die imposanten umgebenden Berge, schafft ein einzigartiges Mikroklima, das die Entwicklung einer üppigen und diversifizierten Vegetation begünstigt.

Der Hang, auf dem sich der Wald entwickelt, ist hauptsächlich nach Nordwesten exponiert, eine Eigenschaft, die das lokale Mikroklima erheblich beeinflusst. Die nordwestliche Exposition gewährleistet nämlich eine geringere direkte Sonneneinstrahlung während der Sommermonate, reduziert die Verdunstung und hält eine konstante Bodenfeuchtigkeit auch in den heißesten Perioden aufrecht. Dieser Zustand ist besonders günstig für die Entwicklung von Pilzen, Organismen, die ein gewisses Maß an Feuchtigkeit benötigen, um ihren biologischen Zyklus abzuschließen.

Geomorphologische Eigenschaften des Gebiets

Aus geomorphologischer Sicht erhebt sich der Wald von Ceresole Reale auf einem vorwiegend kalkhaltig-dolomitischen Substrat, mit presence von Schiefer und Gneis in einigen Bereichen. Diese lithologische Variabilität trägt zur Diversität der Böden und folglich zum Reichtum an unterschiedlichen Pilzarten bei. Die Hänge sind durch eine mäßige Neigung (30-50%) gekennzeichnet, die die Drainage des Wassers begünstigt, ohne übermäßige Erosionsphänomene zu verursachen, und so eine ausreichend dicke, nährstoffreiche Humusschicht erhält.

Der Boden des Waldes weist besondere Eigenschaften auf, die auf die Zersetzung der Streuschicht zurückzuführen sind. Der sich bildende Humus ist vom Typ "Mull", gekennzeichnet durch einen schnellen Abbau der organischen Substanz und eine intensive mikrobielle Aktivität. Diese Art von Humus ist besonders günstig für das Wachstum von saprophytischen Pilzen und Mykorrhizapilzen, die vom Reichtum der verfügbaren Nährstoffe profitieren.

Klima und Mikroklima des Waldes

Das Klima des Waldes von Ceresole Reale ist typisch alpin, mit strengen Wintern und kühlen Sommern. Allerdings schafft die besondere orografische Konformation lokale mikroklimatische Bedingungen, die die klimatischen Extreme mildern. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei etwa 5°C, mit Mittelwerten von -5°C im kältesten Monat (Januar) und 15°C im wärmsten Monat (Juli). Die Niederschläge sind reichlich, mit einem Jahresmittel von 1.200-1.500 mm, gut verteilt über das ganze Jahr mit einem Maximum im Frühling und Herbst.

Die Herbstniederschläge stellen einen entscheidenden Faktor für die Fruktifikation der Pilze dar. Die Monate September und Oktober mit ihren häufigen Niederschlägen und noch milden Temperaturen schaffen die idealen Bedingungen für das Erscheinen der edelsten Pilzarten. Der Nebel, der den Wald oft in den frühen Morgenstunden einhüllt, trägt dazu bei, eine hohe relative Luftfeuchtigkeit von über 80% für den größten Teil des Tages aufrechtzuerhalten, ein weiteres förderliches Element für die Entwicklung der Fruchtkörper.

Die Vegetation des Waldes von Ceresole Reale

Die dominanten Baumarten

Der Wald von Ceresole Reale ist durch eine Mischformation von Nadelbäumen gekennzeichnet, mit Vorherrschaft von Lärche (Larix decidua) und Fichte (Picea abies). Diese beiden Arten machen etwa 80% der gesamten Baumbedeckung aus, während die restlichen 20% aus Zirbelkiefer (Pinus cembra), Weißtanne (Abies alba) und, in den niedrigeren Lagen, Buche (Fagus sylvatica) bestehen.

Die Lärche insbesondere ist der Symbolbaum dieses Waldes und erreicht monumentale Exemplare, von denen einige über 30 Meter Höhe und 2 Meter Durchmesser hinausgehen. Diese jahrhundertealten Giganten, von denen einige über 400 Jahre alt sind, beherbergen eine Vielzahl von spezialisierten holzbewohnenden und mykorrhizabildenden Pilzen. Die besondere Beziehung zwischen der Lärche und einigen Pilzarten wie dem Goldröhrling (Boletus elegans, heute oft Suillus grevillei zugeordnet) und dem Goldröhrling (Suillus grevillei) ist eines der faszinierendsten Beispiele für Mykorrhiza-Symbiose im alpinen Raum.

Verteilung der Baumarten nach Höhenlage

Die Zusammensetzung des Baumbestands des Waldes variiert signifikant in Abhängigkeit von der Höhenlage. In der unteren Stufe (1.500-1.800 m ü. M.) herrschen Mischformationen aus Fichte und Weißtanne vor, mit sporadischer Anwesenheit von Buche. Mit steigender Höhe (1.800-2.200 m ü. M.) wird die Lärche progressively häufiger und bildet lichte und helle Wälder. Oberhalb von 2.200 Metern gesellt sich die Lärche zur Zirbelkiefer und bildet den sogenannten subalpinen "Legföhrenwald", charakterisiert durch niedrigere und verwachsene Individuen.

Der Unterwuchs und die Begleitflora

Der Unterwuchs des Waldes von Ceresole Reale ist charakterisiert durch eine reiche Kraut- und Strauchflora, die in Abhängigkeit von der Dichte des Baumkronendachs und der Höhenlage variiert. In den Lichtungen und offeneren Bereichen dominieren Büsche von Heidelbeere (Vaccinium myrtillus), Himbeere (Rubus idaeus) und Rostblättrige Alpenrose (Rhododendron ferrugineum). Diese Arten, insbesondere die Heidelbeeren, gehen Mykorrhiza-Beziehungen mit zahlreichen Pilzen ein und schaffen so spezifische Mikrolebensräume.

In den schattigeren und feuchteren Zonen wird der Unterwuchs von Farnen, Moosen und Flechten dominiert, die ein zusätzlich feuchtes Mikroklima schaffen, das förderlich für die Entwicklung von besonderen Pilzen wie Arten der Gattungen Mycena und Galerina ist. Die Anwesenheit von reichlich sich zersetzendem organischem Material (Totholz, Nadelstreu, Blätter) gewährleistet eine konstante Zufuhr von Nährstoffen für die saprophytischen Pilze.

Die Pilze des Waldes von Ceresole Reale: ein Erbe der Biodiversität

Mykorrhizapilze: die Symbionten der Bäume

Die Mykorrhizapilze stellen die wichtigste Komponente der Pilzgemeinschaft (Mykozönose) des Waldes von Ceresole Reale dar. Diese Pilze gehen symbiotische Beziehungen mit den Baumwurzeln ein und tauschen Nährstoffe und Wasser gegen Kohlenhydrate aus. Die Spezifität dieser Beziehungen variiert von Art zu Art: einige sind Generalisten, andere sind strikt an einen bestimmten Wirt gebunden.

Mykorrhizapilze der Lärche

Die Lärche beherbergt eine besondere Pilzgemeinschaft, zusammengesetzt aus spezialisierten Arten, die sich selten mit anderen Nadelbäumen vergesellschaften. Darunter stechen hervor:

Suillus grevillei (Goldröhrling): charakteristischer Pilz mit schleimigem, leuchtend gelb-orangerotem Hut, gelben Poren und gelbem Stiel. Wächst ausschließlich unter Lärchen zwischen Juli und Oktober. Essbar nach dem Kochen, aber von bescheidener Qualität.

Suillus elegans (Goldröhrling, oft noch als Boletus elegans geführt): ähnlich dem vorherigen, aber mit dunklerem Hut und kleineren Poren. Auch diese Art ist strikt an die Lärche gebunden und fruktifiziert im gleichen Zeitraum.

Tricholoma psammopus: Pilz mittlerer Größe mit grau-braunem Hut und keuligem Stiel. Essbare Art von diskreter Qualität, häufig in reifen Lärchenbeständen.

Mykorrhizapilze der Fichte

Unter den Fichten finden wir eine noch größere Diversität an Mykorrhizapilzen, darunter edle und gesuchte Arten:

Boletus edulis (Gemeiner Steinpilz): der König der Pilze ist in diskreten Mengen vorhanden, besonders in reifen Fichtenwäldern mit Heidelbeer-Unterwuchs. Fruktifiziert von Spätsommer bis Spätherbst.

Cantharellus cibarius (Echter Pfifferling): einer der geschätztesten Speisepilze, charakterisiert durch die dottergelbe Farbe und die herablaufenden Pseudolamellen. Reichlich in nicht zu dichten Fichtenwäldern.

Russula spp. (Täublinge): eine sehr repräsentierte Gattung mit zahlreichen Arten, darunter Russula vesca (Speisetäubling, essbar), Russula cyanoxantha (Frauentäubling, essbar) und Russula emetica (Kirschroter Speitetäubling, giftig). Die Artbestimmung erfordert Aufmerksamkeit.

Mykorrhizapilze der Zirbelkiefer

Die Zirbelkiefer, die vor allem in den höchsten Lagen vorkommt, beherbergt spezialisierte Pilze wie:

Suillus plorans (Zirben-Röhrling): charakteristischer Pilz der Zirbelkieferbestände, mit braun-olivgrünem Hut und Stiel, der reich an braunen Punkten ist. Essbar nach Entfernen der schleimigen Huthaut.

Cortinarius spp. (Schleierlinge): eine sehr große und komplexe Gattung mit zahlreichen, mit der Zirbelkiefer vergesellschafteten Arten. Viele sind schwer zu bestimmen und einige sind giftig.

Saprophytische Pilze: die Zersetzer des Waldes

Die saprophytischen Pilze spielen eine grundlegende ökologische Rolle im Wald von Ceresole Reale, indem sie totes organisches Material zersetzen und die für das Pflanzenwachstum notwendigen Nährstoffe an den Boden zurückgeben. Die große Menge an Totholz im Wald, vor allem dank der Erhaltungspolitik des Nationalparks, begünstigt die Entwicklung einer reichen Gemeinschaft von holzbewohnenden Pilzen.

Holzbewohnende Pilze auf Nadelholz

Die Stämme und Stümpfe von Lärche und Fichte beherbergen zahlreiche Arten von zersetzenden Pilzen, darunter:

Fomitopsis pinicola (Gemeiner Rotrandbaumschwamm): einer der häufigsten Porlinge auf toten Nadelbäumen. Bildet große, mehrjährige Konsolen mit abgerundetem, orange-rot gefärbtem Rand.

Ganoderma applanatum (Flacher Lackporling): Mehrjähriger Porling von großer Größe, der eine Weißfäule des Holzes verursacht. Die Porenoberfläche färbt sich bei Berührung braun, eine Eigenschaft, die zum "Zeichnen" auf dem Pilz genutzt wird.

Pholiota spp. (Schüpplinge): Gattung von Blätterpilzen, die in Büscheln auf toten Stämmen wachsen. Verschiedene Arten vorhanden, einige nach dem Kochen essbar, aber schwer zu bestimmen.

Humus- und erdbewohnende Pilze

Neben den holzbewohnenden sind zahlreiche saprophytische Pilze vorhanden, die auf dem Humus und den Pflanzenresten im Unterwuchs wachsen:

Macrolepiota procera (Gemeiner Riesenschirmling): großer, schirmförmiger Pilz, sehr geschätzt in der Küche. Häufig auf Lichtungen und am Waldrand im Sommer-Herbst.

Coprinus comatus (Schopf-Tintling): charakteristischer Pilz, der sich selbst verdaut und eine schwarze Flüssigkeit produziert. Essbar im jungen Zustand, sollte schnell nach der Ernte verzehrt werden.

Lepista nuda (Violetter Rötelritterling): Pilz von leuchtend violetter Farbe, der in Kreisen in Fichtenwäldern wächst. Ausgezeichneter Speisepilz nach dem Kochen, aber in Maßen zu genießen.

Parasitische Pilze und Waldpathogene

Einige Pilzarten des Waldes von Ceresole Reale spielen eine Rolle als Parasiten oder Pathogene, indem sie lebende Bäume befallen und zum natürlichen Waldumsatz beitragen. Darunter:

Heterobasidion annosum (Wurzelschwamm): gefährlicher Wurzelpathogen, der vor allem Nadelbäume befällt, Holzfäulen verursacht und die Bäume anfällig für Windwurf macht.

Armillaria spp. (Hallimasche): Pilze, die sich sowohl als Saprophyten als auch als Parasiten verhalten können. Sie befallen geschwächte Bäume und verursachen Wurzelfäule. Die Fruchtkörper sind nach längerem Kochen essbar.

Phellinus pini (Kiefern-Feuerschwamm): Parasitärer Porling, der eine Rotfäule des Kiefern- und Lärchenholzes verursacht. Bildet harte, holzige Fruchtkörper, die jahrelang auf den Stämmen persistieren.

Saisonalität und Phänologie der Pilzfruktifikation

Frühling: die ersten Erscheinungen

Sobald die Schneedecke zurückweicht (normalerweise zwischen April und Mai, abhängig von der Höhenlage), erscheinen die ersten Frühlingspilze. In den niedrigeren Zonen des Waldes, besonders unter Buchen und Weißtannen, ist es möglich zu finden:

Morchella spp. (Morcheln): unter den gesuchtesten und edelsten Pilzen, erscheinen kurz nach der Schneeschmelze. Achtung: Sie müssen nur nach angemessenem Kochen verzehrt werden, da sie roh giftig sind.

Calocybe gambosa (Maipilz): der Frühlingspilz schlechthin, mit charakteristischem mehlartigem Geruch. Wächst in Kreisen auf grasigen Lichtungen, oft vergesellschaftet mit Wildpflaumen.

Gyromitra esculenta (Frühjahrs-Lorchel): giftiger Pilz im rohen Zustand, der mit Morcheln verwechselt werden kann. Kommt in den gleichen Standorten wie die Morcheln vor, von denen er sich durch die hirnartige Form des Hutes unterscheidet.

Sommer: das langsame Wiedererscheinen

Die Sommermonate (Juni-August) sehen eine relative Pause in der Pilzfruktifikation, besonders in trockenen Jahren. Jedoch kann man nach Sommergewittern finden:

Boletus edulis (Fichten-Steinpilz): erscheint sporadisch nach Sommerregen, besonders in reifen Fichtenwäldern.

Cantharellus cibarius (Pfifferling): beginnt ab Juli konsistent zu fruktifizieren, besonders in Zonen mit Heidelbeer-Unterwuchs.

Herbst: der Höhepunkt der Pilze

Der Herbst (September-November) stellt die Periode der maximalen Fruktifikation für die meisten Pilzarten dar. Die idealen Bedingungen von Temperatur und Feuchtigkeit begünstigen das Erscheinen von sehr zahlreichen Arten, darunter:

Boletus edulis und andere Steinpilze (B. aereus, B. aestivalis, B. pinophilus): Erreichen den Höhepunkt der Fruktifikation, besonders nach den ersten Herbstnebeln.

Cortinarius spp. (Schleierlinge): die im Herbst am stärksten vertretene Gattung, mit Dutzenden verschiedener Arten. Achtung vor dem gefährlichen Orangefuchsigen Raukopf (Cortinarius orellanus), der tödlich ist.

Tricholoma spp. (Ritterlinge): beinhalten ausgezeichnete Arten wie T. portentosum (Schwefelritterling) und T. terreum (Erdritterling), aber auch den giftigen T. pardinum (Tigerritterling).

Winter: Pilze in der Stille des Schnees

Auch in der Wintersaison, wenn der Wald von Schnee bedeckt ist, fruktifizieren einige Pilze weiter, besonders in den niedrigeren und geschützteren Zonen:

Flammulina velutipes (Samtfußrübling): wächst in Büscheln auf Laubholzstämmen auch während der kältesten Perioden. Ausgezeichneter Speisepilz.

Pleurotus ostreatus (Austern-Seitling): holzbewohnender Pilz, der Kälte gut widersteht. Erscheint auf Buchen- und Pappelstämmen auch im Winter.

Erhaltung und nachhaltige Sammeln im Wald von Ceresole Reale

Gesetzliche Bestimmungen zum Pilzsammeln im Nationalpark

Im Nationalpark Gran Paradiso ist das Sammeln von Pilzen nur mit einer speziellen Genehmigung erlaubt, die täglich oder saisonal erteilt werden kann. Es gibt mengenmäßige Beschränkungen (maximal 2 kg pro Person und Tag) und es sind schädliche Sammelwerkzeuge wie Rechen oder Haken verboten. Einige Zonen des Waldes können aus Gründen des Naturschutzes temporären oder permanenten Verboten unterliegen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Sammeln für seltene oder geschützte Arten verboten ist, die in speziellen Listen aufgeführt sind. Darunter sind im Wald von Ceresole Reale besonders geschützt alle Arten der Gattung Hericium (Igelstachelbärte), Pilze der Gattung Morchella (Morcheln) in einigen Zonen und verschiedene Arten von besonders wertvollen Steinpilzen.

Techniken des nachhaltigen Sammelns

Um die Auswirkungen des Sammelns auf das Pilzökosystem zu minimieren, ist es wichtig, einige einfache Regeln zu befolgen:

Nur ausgereifte Exemplare sammeln und zu junge oder alte stehen lassen, um die Sporenverbreitung zu gewährleisten.

Ein Messer verwenden, um den Pilz an der Basis abzuschneiden, ohne ihn auszureißen, um das unterirdische Myzel nicht zu beschädigen.

Die Pilze in einem belüfteten Behälter (wie einem Weidenkorb) transportieren, um die Sporenverbreitung während des Transports zu begünstigen.

Ungenießbare oder giftige Pilze nicht zerstören, da sie wichtige ökologische Funktionen erfüllen.

Monitoring und wissenschaftliche Forschung

Der Wald von Ceresole Reale ist Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Studien, die den Gesundheitszustand des Pilzökosystems überwachen sollen. Die Forscher des Parks führen in Zusammenarbeit mit Universitäten und Forschungszentren regelmäßig durch:

Mykologische Transekte: festgelegte Routen, auf denen die Anwesenheit und Häufigkeit der verschiedenen Pilzarten über die Zeit hinweg überwacht wird.

Erfassungen der Diversität: periodische Beprobungen, um den Artenreichtum und die Zusammensetzung der Mykozönose zu bewerten.

Studien zu Pilz-Pflanze-Beziehungen: spezifische Forschungen zu Mykorrhiza-Symbiosen und ihrer Rolle für die Waldgesundheit.

Kuriositäten und Rekorde des Waldes von Ceresole Reale

Die Giganten des Waldes: die monumentalen Bäume

Unter den jahrhundertealten Lärchen des Waldes erreichen einige Exemplare außergewöhnliche Dimensionen. Der berühmteste ist die "Lärche von San Grato", die mit ihren 35 Metern Höhe, 7,5 Metern Umfang und einem geschätzten Alter von über 500 Jahren als einer der ältesten Bäume des Piemonts gilt. Dieser Gigant beherbergt eine besondere Pilzgemeinschaft mit Arten, die spezialisiert auf die Besiedlung uralter Bäume sind.

Seltene Pilze und außergewöhnliche Funde

Im Wald wurden Vorkommen von großem wissenschaftlichen Interesse dokumentiert, darunter:

Hericium alpestre (Alpen-Stachelbart): äußerst seltener Igelstachelbart, der auf uralten Weißtannen wächst. Gilt als Flagship-Arten für den Schutz alter Wälder.

Boletus regius (Königs-Röhrling): Königspilz von rosa-purpurner Farbe, der sporadisch in den wärmeren Zonen des Waldes gefunden wurde.

Elaphomyces granulatus (Hirschtrüffel): unterirdisch lebender Pilz, der in Symbiose mit Nadelbäumen lebt und eine wichtige Nahrungsquelle für die Wildtiere darstellt.

Der Wald in der Geschichte und der lokalen Kultur

Der Wald von Ceresole Reale hat eine lange Geschichte der Nutzung durch den Menschen. In der Vergangenheit wurde das Lärchenholz für den Bau von Dächern und Fassaden der typischen Walser-Häuser der Gegend verwendet. Die Pilze, vor allem die Steinpilze und Pfifferlinge, stellten immer eine wichtige Nahrungsergänzung für die lokalen Gemeinschaften dar, wie in den historischen Archiven der Gemeinde Ceresole Reale dokumentiert ist.

Wald von Ceresole Reale: ein zu bewahrendes Erbe

Die Erkundung dieses natürlichen Refugiums hat uns eine Welt von Komplexität und Wechselbeziehungen offenbart, in der jedes Element - von der majestätischen jahrhundertealten Lärche bis zum bescheidensten saprophytischen Pilz - zum Gleichgewicht des gesamten Ökosystems beiträgt. Die außergewöhnliche pilzliche Biodiversität, die in diesen Seiten dokumentiert ist, mit über 500 erfassten Arten, stellt nicht nur einen naturkundlichen Schatz dar, sondern auch einen Indikator für die Waldgesundheit und die ökologische Stabilität dieser alpinen Umwelt.

Die Mykorrhiza-Symbiosen, die Zersetzungsprozesse und die trophischen Beziehungen, die das Pilzreich einbeziehen, demonstrieren, wie das Leben im Wald ein integriertes und wechselseitig abhängiges System ist, in dem das Verschwinden eines einzigen Elements Kettenreaktionen mit schwer vorhersehbaren Konsequenzen auslösen kann. Der Wald von Ceresole Reale lehrt uns somit die Bedeutung eines holistischen Schutzansatzes, der den Schutz der Lebensräume nicht als einfache Summe von Verboten betrachtet, sondern als eine articulierte Strategie, um diese wertvollen ökologischen Netzwerke intakt zu halten.

Es liegt an uns, Enthusiasten, Forschern und einfachen Besuchern, die Aufgabe, dieses Erbe weiterzugeben, indem wir die Vorschriften respektieren, an Monitoring-Programmen teilnehmen und eine Kultur des nachhaltigen und bewussten Sammelns verbreiten. Nur so können wir garantieren, dass zukünftige Generationen weiterhin staunen können vor der Majestätät eines Steinpilzes, der aus der Streuschicht auftaucht, oder der Eleganz einer äußerst seltenen Morchel, in einem Wald, in dem die Harmonie zwischen Mensch und Natur ihren vollendetsten Ausdruck findet.