L'Italia vanta una tradizione micologica tra le più ricche al mondo, con mostre micologiche che ogni anno attirano migliaia di appassionati. Ma cosa rende veramente speciali queste esposizioni? Oltre alla consueta presentazione di specie commestibili e velenose, molti eventi sorprendono con autentiche rarità del mondo fungino...
Oggi ci siamo chiesti quanto può vivere un micelio. Nel vasto regno dei funghi esiste infatti un segreto che sfida la nostra comprensione del tempo: reti miceliali che persistono intatte da millenni, sopravvivendo a ere glaciali, cambiamenti climatici e trasformazioni ambientali...
Nel vasto universo della micologia applicata all'alimentazione, il mushroom coffee sta emergendo come una delle tendenze più interessanti per chi cerca alternative salutari al caffè tradizionale. Ma cosa si nasconde realmente dietro questa bevanda che unisce i chicchi di caffè ai funghi medicinali?
