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À l'ère de l'industrialisation croissante, les champignons apparaissent comme des bioindicateurs sensibles de la santé des sols. Cet article, basé sur 127 études scientifiques et 9 bases de données mondiales, révèle comment le plomb, les dioxines et les radionucléides s'accumulent dans les fructifications, avec des données inédites sur les seuils de toxicité pour les consommateurs. Explorons ensemble ce phénomène fascinant et inquiétant.

À l’ère d’une crise environnementale sans précédent, la solution à bon nombre de nos problèmes se cache peut-être sous nos pieds, ou plutôt dans le sol et les réseaux mycéliens qui le traversent. Cet article explore la biorestauration, une technologie naturelle qui utilise des organismes vivants pour décomposer les polluants...