I funghi indicatori rappresentano molto più di un semplice elemento del paesaggio forestale o una prelibatezza culinaria: sono veri e propri guardiani della salute degli ecosistemi. La loro presenza, assenza o diversità ci parla in modo eloquente delle condizioni ambientali, dell'equilibrio ecologico e della qualità dell'habitat in cui crescono. In questo approfondimento esploreremo il affascinante mondo dei funghi e come il loro studio possa rivelarci lo stato di salute dei nostri boschi.
Quando il micologo svizzero Simon Pauli nel 1653 descrisse per primo il Tuber magnatum nelle sue "Observationes Mycologicae", non poteva immaginare che tre secoli e mezzo dopo avremmo avuto ancora così tanti misteri da svelare su questa e altre specie fungine italiane.
Nel vasto regno dei funghi si nasconde un potenziale rivoluzionario per risolvere una delle crisi più pressanti del nostro tempo: l'inquinamento idrico. Mentre la maggior parte degli appassionati conosce i funghi principalmente per il loro valore culinario o micologico, pochi sanno che questi straordinari organismi stanno aprendo nuove frontiere nella depurazione delle acque. In questo articolo approfondimento esploreremo come i funghi possano diventare i nostri più potenti alleati nella lotta per acque più pulite.
