Gli alberi di tiglio (Tilia spp.) sono celebri per la loro imponente maestosità e la straordinaria longevità, ma pochi appassionati di botanica sanno che nascondono un mondo nascosto di biodiversità fungina. Dai parassiti aggressivi che minacciano la salute dell'albero ai saprofiti che silenziosamente decompongono il legno morto, i funghi associati ai tigli svolgono ruoli ecologici di fondamentale importanza...
Nel vasto e misterioso mondo della micologia, un regno che da sempre affascina scienziati e appassionati con la sua biodiversità e le sue incredibili proprietà, si sta aprendo una nuova frontiera rivoluzionaria: quella delle fibre tessili prodotte dai funghi...
Gli appassionati di micologia e cucina saranno entusiasti di scoprire una ricetta che esalta il Pleurotus citrinopileatus, noto anche come "fungo dorato" per il suo colore giallo brillante e il sapore delicatamente fruttato. Questo piatto unisce la cremosità del risotto alla ricchezza aromatica di questo fungo poco comune ma straordinario...
