I funghi non sono solo una questione di forme e colori. Esiste un universo sensoriale nascosto nel loro profumo, un aspetto spesso trascurato ma fondamentale per l’identificazione e l’apprezzamento micologico...
Maitake: il fungo danzante -mercoledì 29 gennaio 2025 Il Maitake (Grifola frondosa), noto anche come "dancing mushroom" (fungo danzante) in giapponese, è un fungo commestibile molto apprezzato per le sue proprietà culinarie e medicinali...
Il Pleurotus pulmonarius, noto anche come fungo ostrica del pioppo, è una specie di fungo appartenente alla famiglia delle Pleurotaceae. Questo fungo è noto per la sua versatilità in cucina e per le sue numerose proprietà medicinali. Conosciamolo meglio da vicino...
