Quando camminiamo in un bosco o coltiviamo il nostro orto, difficilmente pensiamo alla complessa rete di relazioni che si sviluppa sotto la superficie del terreno e ci accorgiamo delle micorizze. Eppure, proprio lì, si consuma una delle simbiosi più antiche e importanti del regno vegetale: quella tra le radici delle piante e i funghi del suolo, un'associazione nota come micorriza. Questo termine, che deriva dal greco "mykes" (fungo) e "rhiza" (radice), descrive perfettamente l'essenza di questa relazione: un'intima connessione tra due organismi apparentemente diversi, ma straordinariamente complementari. In questo articolo esploreremo in profondità il mondo delle micorrize, analizzando la loro biologia, i meccanismi di funzionamento, le diverse tipologie, le applicazioni pratiche e le prospettive future di questa affascinante simbiosi.
Benvenuti in questo approfondimento dedicato a uno dei funghi più intriganti e discussi dei nostri boschi: il Clitopilus prunulus, comunemente noto come "fungo fragola". In questo articolo esploreremo ogni aspetto di questa specie micologica, dalle caratteristiche morfologiche all'habitat preferito, dalle proprietà organolettiche a quelle nutrizionali, senza tralasciare le precauzioni necessarie per una corretta identificazione. Il fungo fragola rappresenta una scoperta entusiasmante per ogni micofago esperto, grazie al suo aroma distintivo e alle sue qualità culinarie, ma richiede attenzione e conoscenza per essere apprezzato in tutta sicurezza.
Oggi ci inoltreremo in un viaggio nel cuore della riproduzione nei funghi. Se vi siete mai chiesti come si riproducono i funghi a livello cellulare e genetico, questo articolo fa per voi. Esploreremo il mondo affascinante e complesso delle fasi monokariontica e dikariontica, due pilastri fondamentali del ciclo vitale fungino che ogni micologo e coltivatore deve conoscere per padroneggiare veramente quest'arte e scienza. Dalle basi biologiche alle applicazioni pratiche nella micocoltura, preparatevi per una immersione totale in uno degli argomenti più intriganti del regno dei funghi.
 come agente antisettico nella coltivazione dei funghi dosaggi e limiti_950.png "Perossido di idrogeno (H2O2) come agente antisettico nella coltivazione dei funghi: dosaggi e limiti")
