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Publications du blog taggés avec 'régime'

Protéines et champignons : le potentiel des mycoprotéines
Protéines et champignons : le potentiel des mycoprotéines
Dans le paysage mondial des sources de protéines durables, les champignons apparaissent comme les protagonistes d'une révolution alimentaire. Traditionnellement appréciés pour leurs valeurs gastronomiques et nutritionnelles, les champignons révèlent un potentiel inattendu comme source alternative de protéines à haute valeur biologique…
Ville : Comment survivre à la malbouffe en cultivant vos propres champignons
Ville : Comment survivre à la malbouffe en cultivant vos propres champignons

Vivre en ville est un mélange de lumières, de bruits et de possibilités infinies. Mais entre l’agitation des transports en commun, les délais de travail et la commodité des repas rapides, notre relation avec la nourriture devient souvent une réflexion après coup. Nous nous retrouvons à nous gaver de sandwichs à la volée, de chips à gogo et de plats surgelés, tandis que notre corps nous envoie des signaux d'avertissement...