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Pleurotus Ostreatus, également connu sous le nom de pleurote en huître, champignon oreille, champignon huître et gelone. Ce champignon n'est pas seulement délicieux et polyvalent en cuisine, mais c'est aussi un véritable allié pour la santé et l'environnement.

Les champignons représentent un royaume biologique unique et distinctif, situé entre les plantes et les animaux. Classés scientifiquement dans le royaume des Fungi, ces organismes possèdent des caractéristiques morphologiques et reproductives extrêmement particulières ...