L'Armillaria mellea, communément appelé champignon du miel, est l'un des exemples les plus fascinants et paradoxaux du règne fongique. Ce champignon d'automne, apprécié des cueilleurs pour sa saveur intense et distinctive, cache en réalité un côté sombre qui le rend potentiellement dangereux s'il n'est pas manipulé correctement…
À l'ère des compléments alimentaires synthétiques, la nature nous offre des alternatives extraordinaires, dont peu de personnes sont pleinement conscientes. Cet article résume six mois de recherche sur le terrain, des entretiens avec des mycologues et l'analyse de diverses études scientifiques, afin de créer un guide illustrant le pouvoir des champignons comme substituts naturels aux compléments alimentaires pharmaceutiques.
Lorsqu'on parle de Ganoderma lucidum, il ne s'agit pas d'un simple champignon, mais d'un véritable monument de la mycothérapie mondiale. Connu en Orient sous le nom de Lingzhi (靈芝, « plante spirituelle ») et en Occident sous le nom de Reishi, ce basidiomycète extraordinaire possède une histoire d'utilisation médicinale qui remonte à la nuit des temps, avec des références documentées dès le Shen Nong Ben Cao Jing (IIIe siècle apr. J.-C.), le plus ancien traité de pharmacopée chinoise.
