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L'Italie, avec son extraordinaire variété de paysages, de microclimats et… de vins ! Elle offre une richesse de variétés uniques, tant dans le monde des champignons que dans celui du vin. Cet article vous guidera à travers un voyage régional qui révélera comment chaque région a développé des accords parfaits entre ces deux excellences, créant des harmonies qui racontent l'histoire, la culture et les traditions locales…

Dans le monde de la mycologie, il existe un côté sombre que peu de gens connaissent : le marché noir florissant des champignons précieux, notamment les rares cèpes. Cet article vous emmène dans un univers parallèle où les champignons sont vendus en contrebande, à des prix frôlant l'or…

In ‘n aafgelege Braziliaanse regewoud heet ‘n groep oonderzeukers get boetegewoenliks gedocumenteerd: ‘n paddestoel dee vaan kleur verandert, precies wie ‘n kameleon, en vaan smaragdgreun nao elektrisch blauw versjuif es reactie op zonleech. Dit is gein optische illusie, mer ein vaan de meis fascinerende biochemische versjijnsele in ‘t sjummelriek.