Del micelio a la cosecha: el manual completo paso a paso. Más de 12 capítulos, fichas técnicas, métodos infalibles y soluciones para cada problema. Transforma residuos en delicias.
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No es una simple guía, sino un verdadero curso de micocultivo doméstico. Desde la biología hasta la mesa, pasando por el cultivo y rico en ejemplos prácticos.
Biología, equipamiento, sustratos, esterilización, producción de spawn, incubación, fructificación, mohos, resolución de problemas y mucho más.
Pleurotus, Shiitake, Melena de león, Reishi, Piopparello, Maitake, Enoki, Champiñón, Nameko y otras. Fichas técnicas detalladas.
Kit ya inoculado, PF Tek, Monotubo, troncos y SGFC. Aprende la técnica más adecuada para tu espacio.
Extraído del Capítulo 3: elige el sustrato adecuado según la seta que quieras cultivar.
*En el Capítulo 3 encontrarás tablas completas para más de 13 especies y formulaciones avanzadas.
Cada método se describe con materiales, tiempos, imágenes explicativas y trucos para evitar errores.
Causa: sustrato demasiado seco, falta de esterilización o spawn débil. La guía te enseña a probar la vitalidad e intervenir.
Falta de oxígeno (FAE) o humedad desequilibrada. Aprende a regular los flujos de aire y a reconocer los síntomas.
Enemigo número 1. Descubre cómo prevenirlo con higiene, pH controlado y técnicas de recuperación de emergencia.
Un práctico esquema síntomas → causas → soluciones, útil para tener siempre a mano durante el cultivo.
Desde las más sencillas (Seta de ostra, Piopparello) hasta las más desafiantes (Maitake, Reishi). Cada ficha incluye: tiempos, temperatura, sustrato específico, cosecha y consejos.
⭐ Además: capítulo dedicado a conservación, secado y valores nutricionales. Descubre el poder de los betaglucanos y cómo integrar las setas en tu dieta diaria.
No se necesita experiencia. Desde la biología hasta tu primera cosecha en pocos pasos.
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✓ Más de 240 páginas de contenidos claros y amenos ✓ Actualizable ✓ Bonus: tablas y listas de verificación
Aprende los 3 métodos principales de esterilización (olla a presión, vapor continuo, química) y la pasteurización de baja tecnología para paja. Errores fatales que no debes cometer.
Grain spawn de centeno o mijo, dowel spawn para troncos, y cómo aislar una cepa vigorosa en agar. Técnicas de aficionado avanzado explicadas con calma.
Temperaturas ideales, ¿oscuridad o luz? FAE y humedad. Cómo obtener flushes abundantes y múltiples. Incluido el capítulo "Setas y mohos: invitados no deseados".
Ya uses un kit ya preparado o quieras crear tu propio micelio desde cero, la guía te acompaña con un tono motivador, nunca demasiado técnico pero siempre preciso.
"Esta no es solo una guía: es un viaje al cultivo de setas. Aprenderás a ver el micelio como una red de posibilidades, transformarás los restos de cocina en comida fresca y descubrirás una de las prácticas más fascinantes y sostenibles. Cada capítulo está diseñado para responder a tus preguntas antes incluso de que las formules."
— NaturNext, edición 2026 —
